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O nabo é um vegetal de origem europeia com algumas variedades, podendo-ser consumir tanto a sua raiz quanto suas folhas. Com sabor sutilmente amargo é empregado na culinária cru ou cozido.

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O Nabo é uma planta que contém muita fibra e poucas calorias. É abundante em cálcio, contribuindo para dar força aos ossos e dentes. Auxilia na eliminação de toxinas do organismo, combatendo o envelhecimento e patologias cancerígenas. É importante aliado no tratamento de afecções respiratórias e na saúde do sangue. O Nabo combina muito bem com sopas e saladas.

A Orgânicos da Mantiqueira é uma cooperativa de produtores baseados na agricultura familiar dedicada exclusivamente a produzir alimentos orgânicos. Assim como o Mercado Orgânico, eles acreditam na proximidade entre agricultores e consumidor. A Orgânicos da Mantiqueira é certificada pela francesa Ecocert e acredita que os orgânicos são o caminho para a sustentabilidade e a saúde.

MOBR-070-2237

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