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Livro O Mito das Dietas

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Subtítulo: Por que algumas pessoas comem de tudo e não engordam e outras fazem regime, mas não emagrecem 

 
Por que uma pessoa pode comer o que quiser e continuar magra enquanto outra engorda se comer a mesma coisa? E por que o índice de ataques cardíacos entre os franceses não é alarmante se eles consomem grande quantidade de queijos gordurosos? As respostas para essas perguntas são muito mais surpreendentes – e fascinantes – do que poderíamos imaginar. A chave da saúde e do emagrecimento não está na última dieta da moda e nem no mantra “coma menos, exercite-se mais”, mas nos micróbios que vivem no nosso intestino. Em linguagem simples e leiga, o professor Tim Spector desmistifica os mitos em torno das calorias e dos nutrientes em geral, mostrando as vantagens de uma alimentação variada e natural. 

Sobre o autor: O dr. Tim Spector é professor de epidemiologia genética do King's College, em Londres (Inglaterra), médico do Guy's and St Thomas' Hospital e director do Twins UK Registry, um imenso banco de dados científicos de gêmeos. Ele recebeu diversas distinções e publicou mais de 700 artigos científicos, muitos dos quais relacionados diretamente à nutrição e às causas da obesidade. Desde 2014 o dr. Tim Spector dirige o British Gut, projeto que realiza o maior estudo da microbiota humana realizado no Reino Unido. 

MOBR-003-410

Ficha de dados

Dimensões (cm)
16.4 x 22.8 x 2.6
ISBN
9788578813598
nº de páginas
336
Editora
Alaúde
Edição / Ano
1 / 2016
Peso (kg)
0.46
Processado
Sim

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