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Livro Alimentação Sem Carne

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Neste livro, o leitor encontrará uma alternativa para a alimentação e saberá quais são os principais cuidados nutricionais que devem ser tomados ao se parar com o consumo de carne. 

Sobre o Autor: Vegetariano desde 1992, Eric Slywitch é médico e mestre em nutrição pela Unifesp. Especialista em nutrologia, nutrição enteral e parenteral, desde 2004 é coordenador do departamento de medicina e nutrição da Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB). Como professor, ministra aulas para médicos e nutricionistas no curso de pós-graduação do Ganep (Grupo de Nutrição Humana), além de atender em seu consultório na cidade de São Paulo, onde realiza avaliações metabólicas de seus pacientes.

MOBR-003-449

Ficha de dados

ISBN
9788578810337
nº de páginas
112
Editora
Alaúde
Edição / Ano
1 / 2010
Autor(a)
Eric Slywitch
Peso (kg)
0.43
Processado
Sim

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