Sítio Toca da Mantiqueira

Tudo começa com um sonho! Em nosso caso, foi o sonho de uma família em transformar uma fazenda convencional em uma propriedade autossustentável voltada à produção de alimentos com qualidade. E a região de São Mateus de Minas, por seus campos de altitude e forte vocação agrícola, foi escolhida para concretizá-lo há mais de quatro décadas. Durante esse tempo cuidamos da terra e resgatamos muitos conhecimentos sobre formas de cultivo e tipos de culturas tradicionais da região – incluindo diversas sementes crioulas, sempre respeitando as tradições regionais e a cultura local. A Toca da Mantiqueira tem como ideia primordial o cultivo orgânico, trazendo sustentabilidade e respeito à terra e ao homem, criando empregos e contribuindo com a economia local e um trabalho social no seu entorno. Com valores como ética, respeito à dignidade humana, conscientização ambiental, resgate de saberes, treinamento e constante renovação e disseminação de conhecimentos, a Toca da Mantiqueira segue os parâmetros de produção orgânica, o que resulta em alimentos de verdade, repletos de aroma e sabor.