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A produção de vinhos orgânicos representa, hoje, cerca de 4% da fabricação mundial de bebidas. Se inicia a fabricação a partir da seleção das uvas orgânicas. Essas devem ser cultivadas seguindo as normas orgânicas, sem qualquer contato com aditivos químicos, e cultivadas com adubos naturais. Além disso, os vinhos se destacam pela fermentação natural, e por não conterem sulfitos, considerados a causa primária da dor de cabeça no dia seguinte e de várias outras intolerâncias.

MOBR-077-2289

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