A Novo Citrus é uma agroindústria familiar e ecológica, fruto da realização do sonho de um jovem casal que deixou a cidade grande em 1993 e retornou às origens no interior do Rio Grande do Sul.
A busca pela qualidade de vida no campo foi a força propulsora desta que para muitos era uma aventura.
Inicialmente apenas produziam frutas orgânicas, em seguida vieram os sucos e geleias artesanais o que culminou com a fundação da agroindústria Novo Citrus em 1998. Em paralelo fortaleceram parcerias com agricultores da região, sempre com o intuito de fomentar a produção agroecológica. A lavoura nunca ficou em segundo plano, sendo inclusive considerada modelo de produção orgânica na região.
Atualmente, a Novo Citrus produz uma grande variedade de itens, 100% orgânicos, entre sucos, geleias, doces, molhos de tomate, mousses e biomassa de banana verde.