Biodinâmico (Demeter)

A Agricultura Demeter é uma filosofia e tipo especializado de agricultura Orgânica que olha para a horta ou propriedade rural como um organismo vivo, que através das mãos humanas e em harmonia com as condições locais e do universo visa suprir e cuidar da fertilidade do solo, das plantas, dos animais, das sementes e seu material de propagação. O resultado desse ecossistema vivo gera produtos nativos mais harmônicos, com maior vitalidade e sabor. 

Biodinâmico Demeter

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Morango Congelado Orgânico Certificadas.cultivadas sem agrotóxicos e adubos químicos preservando o sabor e seus nutrientes, tendo como benefícios os antioxidantes e a  vitaminas B, que retardam o envelhecimento e ajudam no funcionamento das células do nosso corpo!

O louro é uma planta arbustiva, nativo da Ásia, mas já foi parte da culinária Europeia há séculos, quando foi introduzido na região do Mediterrêneo. Vai bem no tradicional feijão, como em sopas, cremes, peixes, legumes, carnes e sopas. Você pode encontrar o Louro Orgânico e Biodinâmico você encontra da Verde Oliva

O Farinha de Arroz Polido Orgânico e Biodinâmico Volkmann é produzido sem agrotóxicos, adubos químicos ou conservantes. A paisagem é um ponto fundamental para a biodiversidade e o equilíbrio da produção. Para auxiliar a natureza em produzir alimentos saudáveis são aplicados de forma homeopática na lavoura preparados Biodinâmicos. Estes preparados são elaborados a partir de cristais e plantas medicinais constituindo uma fitoterapia para que as plantas cumpram melhor sua função e, no alimento, isto se reverta para o homem. 

Nosso Café é 100% Arábica Orgânico e Biodinâmico, produzido na região da Pedra Azul/Espírito Santo, a 1200 metros de altitude. Os grãos são selecionados um a um e secos em terreiro suspenso, conferindo ao nosso café, sabor e aroma, suave e doce, com notas de frutas a cítricas maduras e acidez também madura e corpo mediano. Nossas embalagens são as mais recomendadas para cafés de alta qualidade pois possuem válvulas desgaseificadoras, alumínio e lamina de polietileno. Este café possui certificação da BSCA (Associação Brasileira de Cafés Especiais), que audita e aprova suas práticas ambientais e sociais. Esta certificação pode ser conferida através do selo de qualidade numerado disponível na parte traseira dos pacotes. Você pode usar este café em máquinas para espresso, coador, french press e moka.

Jacu Bird Coffee da Camocim Organic é um café orgânico e biodinâmico, cujos melhores grãos são selecionados , no pé, pelo jacu, ave nativa da Mata Atlântica. O jacu é um ave vegetariana que habita áreas florestadas e conservadas e sua presença é um sinal de saúde ambiental da região. Na fazenda Camocim, existe uma vasta população de jacus pela adoção de práticas agroflorestais e ambientais. As aves seriam consideradas uma praga, pois consomem grande quantidade de café diariamente. Inspirados no famoso Kopi Luak Coffee, da indonésia, nós da Camocim Organic adotamos o pássaro como parceiro na seleção natural de um café de alta qualidade. Uma vez alimentado pelos melhores frutos, o jacu elimina os grãos ao pé das árvores de café, que são colhidos manualmente pela nossa equipe, secos, limpos e guardados. Após um período de descanso, são enfim torrados para consumo. O resultados é um café de rara qualidade, com o melhor aroma e sabor da fazenda.

A Berinjela Orgânica que é conhecida por auxiliar no combate ao colesterol é cultivada segundo as diretrizes da agricultura orgânica, com a tranquilidade, por serem certificados e livre de qualquer veneno. Todos os nutrientes e livre de qualquer veneno. 

Ingredientes: Berinjela biodinamico, cebola biodinamico, vinagre biodinamico e sal marinho 

O Café tipo Moka Torrado em Grãos Orgânico e Biodinâmico é um grão Peaberry, moca ou moquinha são os nomes dados a esses grãos redondos que sofrem uma mutação natural. O resultado é um café com características únicas, naturalmente doce, suave, com aroma de chocolate, notas de baunilha, sabor frutado e acidez média. Receita: 8g a 12g ou uma colher de sopa cheia para cada 100ml de água. Recomendamos não deixar a água por fervor, pois atenua o amargor e diminuia a percepção do sabor da bebida.

Nosso Café é 100% Arábica Orgânico e Biodinâmico, produzido na região da Pedra Azul/Espírito Santo, a 1200 metros de altitude. As fazendas são cultivadas a em sistema agro-florestal,preservando a fauna, flora e recursos hídricos. Toda a colheita é feita manualmente por uma equipe própria da fazenda, respeitando os ciclos da natureza e a sustentabilidade das fazendas. Os grãos são selecionados um a um e secos em terreiro suspenso, conferindo ao nosso café, sabor e aroma, suave e doce, com notas de frutas a cítricas maduras e acidez também madura e corpo mediano.