O Polvilho Azedo Orgânico por ser um derivado da mandioca é rico em carboidratos, a principal fonte de energia para o corpo realizar todas as suas funções. Outro fator nutricional importante é a presença de vitaminas do complexo B, essenciais também pra geração de energia e para o desenvolvimento saudável do corpo Além de ser orgânico e certificado, livre de transgênicos e livre de qualquer agrotóxico.