A páprica pode ser doce, agridoce ou picante, dependendo dos pimentões, da quantidade de sementes moídas e de nervuras incluídas no pó. Os sabores variam do pouco defumado ao encorpado, ou um pouco pungente com notas amargas. É uma especiaria de aroma delicado, com notas de caramelo, toques frutados, defumados ou picantes. Não é recomendado superaquecer a páprica pois fica com gosto amargo. As partes utilizadas são os frutos desidratados. Ela pode ser usada com carne bovina, vitela, queijos brancos, frango, pato, carne de porco, arroz e a maioria dos legumes e verduras. Pode ser utilizada junto com pimenta da jamaica, alcaravia, cardamomo, alho gengibre, orégano, salsa, pimenta do reino, alecrim, açafrão, tomilho, cúrcuma, iogurte e sour cream (creme azedo). 

A Chimichurri Orgânico Certificado é um mix de diversos temperos como: salsinha, pimentão vermelho, tomate, alho, cebola, cebolinha, manjericão e orégano. . Para utilizar você deve: dissolver uma colhe de chá de sal em 1 xicara de chá de de agua morna. Adicione 2 a 3 colheres de sopa deste tempero e misture bem. Acrescente também uma colher de sopa de vinagre e 2 colheres de sopa de azeite. Misture bem e sirva. 

Ratatouille, o prato rústico provençal, é a base para este antepasto. Possui em sua composição berinjelas, abobrinhas e pimentões fatiados e assados, tomates, cebola, vinagre, azeite extra virgem, alho, ervas e sal.

Ingredientes: Berinjela, Abobrinha, Pimentão, Tomate, Cebola, Vinagre, Azeite Extra Virgem, Alho, Ervas e Sal.

NÃO CONTÉM GLÚTEN, PRODUTO VEGANO

Inspirado nas receitas tradicionais sicilianas, o Antepasto Caponata Orgânico é elaborado com berinjelas e pimentões coloridos fatiado e assados. Temperado com alho, cebola, azeite extra virgem, uva passa, azeitonas, especiarias e sal. Pode ser consumido puro, com pão italiano, em saladas, ou misturado a outros pratos, como massas e molhos. Orgânico e certificado, livre de agrotóxicos, adubos químicos, sem glutamato monocórdico e livre de qualquer agrotóxico.

Ingredientes: Sal, Berinjela, Pimentão, Alho, Cebola, Vinagre, Uva Passa, Azeite, Ervas e Salorgânico

O Pimentão Vermelho Orgânico Certificado é rico em antioxidantes – como o licopeno – que contribuem para a redução de problemas cardiovasculares. Também é rico em vitamina C e vitamina E. Possui altos valores de ácido ascórbico e betacaroteno, 10 vezes mais que o pimentão verde!

Esse alimento faz parte da OSM, que trabalha com orgânicos 100% certificados, conheça o grupo de produtores parceiros clicando aqui.

O Pimentão Verde Orgânico Certificado  é rico em vitamina E, carotenoides e betacaroteno, que ajudam na prevenção de várias doenças. Além disso é fonte de vitaminas do complexo B, minerais (potássio, fósforo, magnésio e cálcio), ácidos graxos insaturados e bioflavonoides!

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Antepasto elaborado com abobrinhas e pimentões fatiados e assados. Temperado com alho, cebola, azeite extra virgem, especiarias e sal. Pode ser consumido puro, com pão italiano, em saladas, ou misturado a outros pratos, como massas e molhos. NÃO CONTÉM GLÚTEN PRODUTO VEGANO   

O Pimentão Amarelo Orgânico é rico em vitamina C. Possui ação expectorante, descongestionante, antibacteriana, indutor de termogênese (transforma parte das calorias dos alimentos em calor), além disso trabalha na dissolução de coágulos sanguíneos.

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