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Ama Koji Líquido Orgânico
 
液体 甘こうじ
  
É um condimento natural, obtido pela fermentação do arroz orgânico com o fungo Aspergillus oryzae (mesmo fungo usado na fabricação de shoyu, misso e saquê), possui sabor adocicado e tem como principal propriedade de minimizar odores fortes de peixes e frutos do mar e adocicar as receitas. Não contém aditivos químicos e corantes artificiais é perfeito para temperar grelhados, cozidos e preparação de molhos.
  
INGREDIENTES
Arroz orgânico, água, açúcar orgânico, álcool orgânico e sal marinho.
 
CONTÉN GLÚTEN. ALÉRGICOS: PODE CONTER TRAÇOS DE TRIGO e SOJA. 
 
CONSERVAÇÃO
Conservar em local frasco, arejado e ao abrigo da luz. Após aberto, conservar sob refrigeração. Agite antes de usar.

Por não conter aditivos químicos, a coloração do líquido pode sofrer variação em função da temperatura, podendo também precipitar, decantar e se turvar. Entretanto, o sabor e a qualidade permancem inalterados.