O gengibre desidratado moído tem sabor pungente, picante e apimentado, com leves notas de limão. As partes utilizadas são os rizomas. Na Ásia, o gengibre desidratado é utilizado em diversas misturas de especiarias pungentes. No Ocidente, era uma das bases para a primeiras misturas de especiarias e hoje é usado no quatre épices e no pickling spice. Nos países árabes, é usado junto com outras especiarias nos tangines, cuscuzes e pratos de carne cozida longamente com frutas. Pode ser utilizado em abóbora, cenoura, batata doce, pães, bolos, bolachas, cerveja de gengibre, vinho, refrescos, banana, pera, abacaxi, laranja e geleias condimentadas. O gengibre é um elemento essencial no berbere, misturar de curry e massala, pó de cinco especiarias, pickling spice, quatre épices e no ras el hanout. Ele pode ser usado com cardamomo, canela, cravo da índia, frutas secas, mel, noz moscada, nozes, limões em conserva, páprica, pimenta do reino, água de rosas e açafrão.

A Tanchagem Orgânica é uma planta herbácea, perene com folhas ovais, pequenas flores pálidas e frutos com várias sementes bem pequenas. Há cerca de 200 espécies de tanchagem, todas com propriedades medicinais. Ela é originária da Europa, Ásia e norte da África, e cresce em todo o Brasil, em áreas úmidas de solo rico em matéria orgânica, ou mesmo em solos compactados de regiões serranas. É conhecida no mundo todo por suas diversas propriedades curativas: desintoxicante, expectorante, analgésica, anti-inflamatória, antimicrobiana e cicatrizante.

Modo de preparo: Adicionar 1 xícara (250ml) de água fervente sobre 1 colher de chá da erva, tampar, deixar em repouso por 5 minutos e coar. Então, estará pronto para ser consumido.

Contraindicação: Grávidas, lactantes e pessoas com hipotensão ou obstrução intestinal devem evitar consumir o chá em excesso.

Geleia de Maçã Orgânica e Biodinâmica 250g - Verde Oliva

A Geleia de Maça Orgânica é um ótimo acompanhamento para o café da manhã. Se delicie com a torradas, bolos ou iogurtes

Ingredientes: Geleia composta por maçã biodinâmica, açúcar orgânico, limão biodinâmico   

As geleias orgânicas da verde oliva são deliciosas, nutritivas e saudáveis, seja para comer de colher ou em seus preparos com pães e bolos, ou ainda como base para molhos!

Deliciosa geleia orgânica de framboesa produzida artesanalmente pela Fruta Fina!

O Moedor Mix de Sal com Ervas Orgânico contem sal integral granulado mesclado com ervas mediterrâneas. Orgânico e certificado, livre de agrotóxicos, adubos químicos, sem glutamato monocórdico e livre de qualquer agrotóxico.

Sinônimos: arrebenta pedra, erva-pomba, erva pombinha, arranca-pedras, fura-parede, urinária, quebra-panela 

Modo de preparo: Adicionar 1 xícara (250ml) de água fervente sobre 1 colher de chá da erva, tampar, deixar em repouso por 5 minutos e coar. Então, estará pronto para ser consumido.

Contraindicação: Grávidas de até 3 meses e lactantes devem evitar consumir o chá em excesso.

Benefícios: Ajuda no tratamento e prevenção de pedras nos rins, retardando o seu crescimento e facilitando a sua eliminação através da urina. Preveni, também, pedras na vesícula, ajuda na diminuição a retenção de líquido, alivia os sintomas da azia, melhora a prisão de ventre, combater espasmos musculares e atua como relaxante muscular, ajuda a diminuir o açúcar no sangue, controlando a diabetes, protege o fígado de intoxicações e ajuda a controlar a pressão arterial por facilitar a eliminação de sódio.

Tempero para Feijão Orgânico Certificado é a mistura ideal para temperar pratos feitos de feijão.

ingredientes: SAL, alho, cebola, salsinha, louro e cebolinha.

NÃO CONTÉM GLÚTEN, PRODUTO VEGANO.

Esse tempero contém SAL!

Cravo Orgânico é um analgésico e antisséptico natural Um chá de cravo-da-índia também pode amenizar dores de cabeça, cólicas menstruais, baixar a febre, aliviar dores de dente e inflamações de garganta, é rico em muitas vitaminas, como vitaminas A, C, E e K. Além disso, é boa fonte de vários minerais, como sódio, potássio, cálcio, zinco, ferro, cobre, magnésio e manganês, Aqui você encontra o cravo da Índia Orgânico cultivado sem agrotóxicos e sem adubos químicos para que você possa consumir com tranquilidade livre de qualquer agrotóxico.

O Pão Orgânico Integral de Batata Doce é produzido dentro dos padrões de certificação orgânica. A farinha de trigo integral orgânica, por ser menos processada e não receber agrotóxicos, conserva muito mais nutrientes. Os ingredientes orgânicos deixam a massa mais leve e saborosa, além de tornar o pão nutricionalmente muito mais completo. A batata doce é rica em carboidratos complexos, que desempenham um papel importante na hora de dar energia sem ocasionar picos glicêmicos. O sabor característico da batata doce ainda traz mais sabor e personalidade ao pão.

Pacote Congelado 

O Chapéu de Couro é muito frequente nas regiões de várzea de todo o Brasil, como o pantanal, o litoral e lagos de águas menos profundas. Suas grandes folhas encantam pelo perfume agradável e pelo formato de coração. O nome chapéu de couro foi dado pois suas folhas maiores, dobradas nas pontas, lembram o formato de um chapéu.

Sinônimos: Chá mineiro, chá do brejo, chá de pobre, chá de campanha, chá das lagoas, congonha, congonha do brejo, erva do brejo, erva dos pântanos, chapéu de sapo, sombra de sapo, aguapé graúdo

Partes utilizadas: Folhas

Modo de preparo: Adicionar 1 xícara (250ml) de água fervente sobre 1 colher de chá (5g) da erva, tampar, deixar em repouso por 5 minutos e coar. Então, estará pronto para ser consumido. Contraindicação: Grávidas de até 3 meses e lactantes devem evitar consumir o chá em excesso.

Cúrcuma em Pó Orgânico e Biodinâmico 30g - Verde Oliva

Açafrão-da-terra (Cúrcuma longa), família da Zingiberaceae, originária da Ásia, que se adaptou muito bem aqui na Fazenda Verde Oliva.

Produzido na Mantiqueira, com agricultura orgânica e biodinâmica. é um produto perfeito para nós que estamos sempre focados em desenvolver uma nutrição funcional, assim contribuindo para melhorar a saúde pública. A Verde Oliva está sempre pensando em sustentabilidade, amando cuidar do solo com todo respeito e amorosidade

Longe de ser a queridinha entre legumes, hortaliças e verduras, a berinjela vem conquistando seu lugar ao sol nos quesitos versatilidade e benefícios à saúde. O alimento, que reduz o risco de câncer e de doenças cardiovasculares, é rico em fibras, antioxidantes, vitaminas A, C e as do complexo B, além de ser pouco calórico (100g possuem apenas 20cal). Como estímulo à alimentação balanceada, principalmente das crianças, a ÓRIGO resolveu juntar, no mesmo pote, o tomate e a “injustiçada” de cor arroxeada e brilhante. O resultado, com delicado aroma herbal, é o Molho de Tomate Orgânico Berinjela, que deve conquistar o paladar dos que buscam leveza, sofisticação e novidade.

No café de manhã, no lanche da tarde, puro ou acompanhado de um patê, esse biscoito é fino e crocante. Como todos os nossos produtos, esse biscoito é feito com sal marinho.

É uma delicia! E é 100% integral e sem glúten!

Alérgicos: Não contém leite nem derivados de soja. Pode conter traços de castanha-do-pará.

Biscoito de Aveia com Alho Orgânico Integral perfeito para um lanchinho da tarde mais saudável e gostoso! Essa deliciosa receita de biscoito orgânico levou mais de 8 meses para ser desenvolvida. Tudo foi pensado com muito carinho, levando em conta sempre a utilização de ingredientes orgânicos de qualidade e procedência. Agora, essa receita gostosa e super saudável é um sucesso! A farinha integral e os flocos de aveia orgânicos são mais nutritivos e garantem saciedade por mais tempo. Além disso, os biscoitos não levam açúcar e são muito bem temperadinhos. O Biscoito de Aveia com Alho Orgânico foi desenvolvido para levar muito mais sabor e saúde para você sem perder a praticidade dos lanchinhos prontos

Ingredientes: 

Farinha integral orgânica, alho orgânico, flocos de aveia orgânica , óleo de girassol e fermento.

Pão Integral Orgânico de Cenoura da Pão do Céu é produzido com muito carinho e dentro dos padrões de certificação orgânica. A farinha de trigo integral orgânica, por ser menos processada e não receber agrotóxicos, conserva muito mais nutrientes. Os ingredientes orgânicos deixam a massa mais leve e saborosa, além de tornar o pão nutricionalmente muito mais completo. A cenoura orgânica é responsável por dar ao pão a cor intensa e um sabor delicado. Isso sem mencionar os minerais que ela adiciona. 

Pacote Congelado 

É um delicioso e prático cookie artesanal de tahine.

Os cookies da Padaria Orgânica Alvorada são produzidos com chocolate de alta qualidade e ingredientes orgânicos. Cookies de textura perfeitas: crocante por fora, macio por dentro e a cada mordida uma combinação única de sabores!

São duas versões deliciosas: Chocolate e Tahine

Ingredientes: Farinha de Trigo Branca Orgânica, Gergelim Orgânico moído, manteiga Orgânica, açúcar cristal orgânico, açúcar mascavo orgânico, chocolate orgânico, ovos orgânicos, bicarbonato de sódio e sal marinho.

Pacote congelado.

Tomilho Tempero Orgânico Certificado é cultivado sem agrotóxicos e sem adubos químicos seguindo todas as diretrizes da agricultura orgânica. além de conter diversos benefícios como: previne o envelhecimento, auxilia na ansiedade, auxilia na produção de serotonina, O tomilho também é rico em um composto ativo chamado “princípio amargo”, que é considerado um fator protetor estomacal e intestinal já que aumenta a salivação e a produção de bile para a digestão. 

O Suco de Goiaba Orgânico Native é feito com a goiaba orgânica, outra fruta escolhida para linha de sucos, confere à bebida o seu sabor marcante e o doce natural presente na sua forma original. Extraído da fruta tipo Paluma, uma variedade da goiaba, é importante fonte de fibras e vitamina C. Experimente divertir as crianças preparando um picolé delicioso do Suco de Goiaba Orgânico Native.