O gengibre desidratado moído tem sabor pungente, picante e apimentado, com leves notas de limão. As partes utilizadas são os rizomas. Na Ásia, o gengibre desidratado é utilizado em diversas misturas de especiarias pungentes. No Ocidente, era uma das bases para a primeiras misturas de especiarias e hoje é usado no quatre épices e no pickling spice. Nos países árabes, é usado junto com outras especiarias nos tangines, cuscuzes e pratos de carne cozida longamente com frutas. Pode ser utilizado em abóbora, cenoura, batata doce, pães, bolos, bolachas, cerveja de gengibre, vinho, refrescos, banana, pera, abacaxi, laranja e geleias condimentadas. O gengibre é um elemento essencial no berbere, misturar de curry e massala, pó de cinco especiarias, pickling spice, quatre épices e no ras el hanout. Ele pode ser usado com cardamomo, canela, cravo da índia, frutas secas, mel, noz moscada, nozes, limões em conserva, páprica, pimenta do reino, água de rosas e açafrão.

Conheça a Abóbora Cabotiã Orgânica – Inteira ou em Pedaço (pedaço ou inteira variando entre 1Kg a 2kg)!

A Abóbora Cabotiã Orgânica é uma das variedades mais queridas por seu sabor adocicado e textura cremosa. Cultivada sem agrotóxicos, ela é rica em fibras, vitamina A, antioxidantes e potássio, sendo perfeita para fortalecer a imunidade, melhorar a digestão e promover a saúde da pele e dos olhos.

A abóbora cabotiã orgânica é um coringa na cozinha: ideal para sopas cremosas, purês, assados ou até receitas de doces tradicionais. Escolha entre a versão inteira ou pedaços, com o peso perfeito para sua receita.

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Pacote de Alcachofra Orgânico 30g

O Abacaxi Orgânico em Cubos Congelado da Fazenda Guata Porã, de Atibaia-SP, é produzido com cuidado e respeito à natureza e todos os preceitos da agricultura orgânica. Cultivado sem agrotóxicos, transgênicos ou conservantes químicos, valoriza o meio ambiente e quem trabalha a terra.

Colhidos no auge da maturação, os abacaxis são descascados, retirado o miolo, cortados em cubos e ultracongelados individualmente na fazenda, preservando sabor, textura e nutrientes. Os cubos podem ser usados diretamente no liquidificador, sem precisar coar, garantindo muita praticidade.

Rico em vitamina C, antioxidantes e bromelina, o abacaxi auxilia na digestão, combate inflamações e é ideal para sucos, smoothies, sobremesas e receitas saudáveis.

Com embalagem transparente e zip lock que evita desperdícios, você mantém a qualidade no freezer.

Leve o frescor tropical e sustentável do Abacaxi Orgânico em Cubos Congelado da Fazenda Guata Porã para sua casa!

A Manga Orgânica em Cubos Congelada da Fazenda Guata Porã, de Atibaia-SP, é cultivada com cuidado e respeito à natureza, seguindo todos os preceitos da agricultura orgânica. Livre de agrotóxicos, transgênicos e conservantes químicos, valoriza sua saúde, o meio ambiente e o trabalhador do campo.

Colhidas no auge da maturação, as mangas são descascadas, cortadas em cubos uniformes e ultracongeladas em cubos individuais na fazenda, preservando sabor, textura e nutrientes. Com sua praticidade, os cubos podem ser usados diretamente em receitas doces e salgadas, garantindo frescor e agilidade no preparo.

Rica em fibras, antioxidantes e vitaminas A e C, a manga é ideal para fortalecer o sistema imunológico, melhorar a digestão e contribuir para uma dieta equilibrada.

A embalagem prática com zip lock evita desperdícios e mantém o frescor no freezer.

Tenha um pomar no seu freezer com a Manga Orgânica Congelada da Fazenda Guata Porã.

Caixa de Chá de Camomila Orgânica, contém 10 sachês

Comum da Europa e da Ásia, a camomila é uma planta herbácea anual, aromática e de até 30cm de altura. Ela se adapta melhor aos climas mais amenos, preferindo temperaturas abaixo de 20 graus. O nome matricaria deriva do latim mater ou matrix (útero), por ser muito utilizada na antiguidade para problemas ginecológicos.

Tomilho Tempero Orgânico Certificado é cultivado sem agrotóxicos e sem adubos químicos seguindo todas as diretrizes da agricultura orgânica. além de conter diversos benefícios como: previne o envelhecimento, auxilia na ansiedade, auxilia na produção de serotonina, O tomilho também é rico em um composto ativo chamado “princípio amargo”, que é considerado um fator protetor estomacal e intestinal já que aumenta a salivação e a produção de bile para a digestão. 

O Milho Verde Orgânico Cozido e Congelado da Fazenda Guata Porã, de Atibaia-SP, é cultivado de forma sustentável, sem agrotóxicos, transgênicos ou conservantes químicos, respeitando o meio ambiente e as pessoas que trabalham a terra.

Colhido no auge do frescor e ultracongelado individualmente na própria fazenda, preserva seu sabor, textura e nutrientes.

O milho verde orgânico é um ingrediente popular em diversas receitas da cultura gastronômica brasileira, com diversos benefícios nutricionais, como fibra, vitaminas e antioxidantes.

A prática embalagem transparente com zip lock, que se mantém em pé, evita desperdícios e permite que você utilize apenas a quantidade necessária, com a conveniência de ter o milho verde debulhado fresquinho, sempre disponível em seu freezer.

Tenha sempre à mão o frescor de ingredientes orgânicos do campo, cuidando do corpo e do planeta com os Milho Verde Orgânico Cozido e Congelado da Fazenda Guata Porã. 

Manjericão Orgânico Certificado é um tempero orgânico muito consumido, possui um aroma e um sabor inconfundível. Também conhecido como Alfavaca ou basílica. Além de orgânica essa planta possui diversos benefícios/ propriedades anti-bacterianas, analgésica, antitérmica, antiséptica, digestiva, emenagoga, expectorante e sedativa .

A Sálvia Orgânico é uma erva pungente e picante, de sabores que podem ser almiscarado e balsâmico ou fortemente canforoso, com notas de adstringentes. As partes utilizadas são as folhas (frescas ou secas). Ela pode ser usada com maçã, feijão seco, queijo, cebola e tomate.

A Manjerona Orgânica é uma especiaria nativa do Mediterrâneo, da mesma família do orégano, porém com sabor e aromas mais requintados. Pode ser usada em todo tipo de prato, desde os com tomate, legumes diversos, até as carnes, frangos e peixes. É fundamental no preparo do molho pesto.

O Tempero Orgânico com Pimenta Rosa e Sal Rosa do Himalaia pode ser utilizado como substituto do sal normal. Seu diferencial é a menor quantidade de sódio quando comparado com o sal comum. O sal do Himalaia é extraído manualmente de uma mina no Paquistão, que foi formada há 250 milhões de anos, quando o sal do oceano se assentou em bolsões geológicos. Ele não é processado e nem refinado.

O Gengibre em Pó Orgânico desidratado moído tem sabor pungente, picante e apimentado, com leves notas de limão. As partes utilizadas são os rizomas. Possi diversos benefícios como ser anti-inflamatório, antioxidante, auxilia na perda de peso, acelera o metabolismo,  relaxar o sistema gastrointestinal entre outros. Além de ser orgânico e certificado, livre de agrotóxicos, agrotóxicos e adubos químicos. 

Pode ser utilizado em abóbora, cenoura, batata doce, pães, bolos, bolachas, cerveja de gengibre, vinho, refrescos, banana, pera, abacaxi, laranja e geleias condimentadas.

Cúrcuma com Pimenta Preta Orgânica Certificada é cultivada sem agrotóxicos e conservantes, preservando o sabor e aroma do alimente além de não prejudicar a natureza. 

A Curcuma Orgânica Certificada e/ou Açafrão da Terra é uma especiaria que possui cor dourada e é conhecida por seu sabor amargo e forte aroma, além de ser um alimento riquíssimo em antioxidantes

A Cúrcuma Orgânica Certificada ou Açafrão Orgânico Certificado da terra, é uma especiaria forte e terrosa. Quando fresca, é crocante, tem um aroma cítrico de gengibre e sabor terroso, com sobretons cítricos. Quando seca, tem o sabor levemente amargo e azedo, um pouco pungente, quente e almiscarado, e solta um aroma rico e amadeirado, com notas florais, cítricas e de gengibre. As partes utilizadas são os rizomas, frescos ou desidratados.

Pimenta do Reino Orgânica é uma especiaria pungente, picante e ardida, com um sabor residual puro e penetrante. Tem uma fragrância fina, frutada e pungente, com notas forte, amadeiradas e cítricas. As partes utilizadas são as frutas verdes ou maduras. Ela realça outras especiarias e consegue reter o sabor durante o cozimento. O sabor da pimenta é determinado pelo teor de óleo essencial, enquanto o teor do alcaloide piperina é responsável pelo grau de ardência.

A pimenta moída pode ser esfregada no peixe e na carne antes de ser grelhada ou assada, pode temperar cozidos e curries e pode ser utilizada para aromatizar legumes passados na manteiga e peixe defumado. É um ingrediente essencial em baharat, berbere, garam masala, ras el hanout e quatre épices. Pode ser utilizada com outros temperos como manjericão, cardamomo, canela, cravo da índia, leite de coco, coentro, cominho, alho, gengibre, limão, limão taiti, noz moscada, salsa, alecrim, tomilho e cúrcuma. 

O Orégão ou Orégano, é uma planta de tipo herbáceo, com um ciclo perene e que pode chegar a atingir até 80 centímetros de altura. O seu caule é ereto e de formato quadrangular, pubescente e ramificado na parte superior. As folhas são inteiras, pecioladas, opostas, de formato oval, pontiagudas, de cor verde escura e levemente pubescentes. As suas flores possuem colorações variadas, que podem ir desde o rosa até o branco, e estão agrupadas em inflorescências do tipo panícula, bem densas. O fruto é do tipo aquênio. Após a abertura, mantenha a embalagem bem fechada.

O alecrim orgânico é uma erva picante e pungente, com notas de pinho, cânfora e noz moscada. Deixa uma sensação residual amadeirada, balsâmica e adstringente. Por ter um gosto forte, mesmo depois de muito tempo de cozimento, suas folhas devem ser usadas moderadamente. As flores, os ramos e os talos também podem ser utilizados, mas a flores têm o sabor mais leve.